Waarom de koffieprijzen stijgen (en wat dat voor jou betekent)

De wereld van koffie is volop in beweging. De afgelopen maanden zijn de prijzen voor koffiebonen flink gestegen, mede door tegenvallende oogsten in grote producerende landen als Brazilië, stijgende productiekosten en toenemende wereldwijde vraag. Als koffieliefhebber heb je dit misschien al gemerkt aan de kassa — en bij KŌKŌ merken we het ook.

Wat is er aan de hand?

De zogeheten C-market prijs, de internationale standaard voor Arabica koffie, heeft recent historische hoogtes bereikt. Klimaatverandering speelt hierin een grote rol: droogte, vorst en onvoorspelbare weersomstandigheden zorgen voor verminderde oogsten en onzekere leveringen. Tel daarbij op dat de vraag naar specialty coffee wereldwijd groeit, en het resultaat is een grillige markt met stijgende prijzen.

Wat doet KŌKŌ?

Bij KŌKŌ kiezen we bewust voor kwaliteit. We werken met duurzame, eerlijke producten en roasters die direct samenwerken met koffieboeren. Dat betekent dat we ook méér betalen voor onze koffie, matcha en gezonde drankjes — maar dat doen we met liefde. Want kwaliteit is geen luxe, het is onze standaard.

Wij geloven dat een eerlijke prijs hoort bij een goede koffiebeleving. Daarom blijven we transparant in onze prijzen en zoeken we altijd naar de juiste balans tussen toegankelijkheid en topkwaliteit. Je betaalt bij ons nooit te veel, maar wél voor wat goed is.

De toekomst

Hoewel we niet weten waar de markt naartoe gaat, blijft één ding zeker: bij KŌKŌ krijg je altijd drankjes van de hoogste kwaliteit, geserveerd met passie, vanuit onze iconische mobiele koffiekar in Amsterdam. We hopen dat je onze inzet waardeert en samen met ons blijft genieten — ook in veranderende tijden.